25:49 18. Oktober 2020 Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Moderatorin Silvia Laubenbacher.   Rote-Beete-Süppchen  Vorbereitungen: Ingwer-Stroh -> Ein Stück Ingwer schälen und in feine Zesten (…) Ihr Lieblingsgericht – Rote-Beete-Süppchen 25:57 04. Oktober 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Percy Hoven, ausgebildeter Investmentbanker. Was brauch’ ma? 5 Eier 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 400 ml Milch  50 g Butter 50 g (…) Ihr Lieblingsgericht – Kaiserschmarrn 19:19 20. September 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Peter Inselkammer, Sprecher der Wiesnwirte und Thomas Zeilermeier, Innenstadtwirt vom Augustiner am Platzl.   Kartoffelsalat: (…) Ihr Lieblingsgericht – Hendl mit Kartoffelsalat und Rindertartar 21:56 06. September 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Psychologie-Studentin Miriam Brandenburg.   Zutaten für 4 Personen: 2 große oder 3-4 kleine Süßkartoffeln 2 Tassen ungekochter brauner (…) Ihr Lieblingsgericht – Buddha Bowl 22:28 23. August 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Werner Theiner, Networking Experte und Spezialist für Community Building.   Zutaten für 4 Personen: 1/2 Zwiebel 3 junge Knoblauchzehen (…) Ihr Lieblingsgericht – Thaicurry mit Huhn 25:52 09. August 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Krankenschwester Susanne Wals.   Schux’n mit Katroffelsuppe und Wiener Würstchen   Schux’n, für ca.20-30 Stück: (…) Ihr Lieblingsgericht – Schux’n mit Katroffelsuppe und Wiener Würstchen 26:12 26. Juli 2020 Alfons Schuhbeck kocht heute mit Mike Kraus, der ein Tajin-Rezept mitgebracht hat.   Tajin Rezept   Zutaten: Tofu Blumenkohl rote Paprika Kicherebsen, in Wasser (…) Ihr Lieblingsgericht – Tajin mit Blumenkohl 22:49 12. Juli 2020 Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Tobias Rettich, TV-Producer, der sein absolutes Lieblingsgericht mitgebracht hat.   Zutaten für das Fleisch: 2 Lammrücken (jeweils ca. (…) Ihr Lieblingsgericht – Lammrücken mit Krokantkruste und Balsamico-Gemüse 26:07 28. Juni 2020 Alfons Schuhbeck kocht heute mit unserer Nachrichtenmoderatorin und stellv. Redaktionsleiterin Monika Eckert, die jetzt ihre Schwangerschaft genießt und im September Mama (…) Ihr Lieblingsgericht – Sommerliche Waffeln mit Zitronen-Creme und frischen Beeren 24:00 14. Juni 2020 Diese Woche kocht der Zuckerbäcker und Konditor Bernd Dostler mit Alfons Schuhbeck.   Hecht in Weißweinsauce Zutaten für 5 Portionen: 1 Hecht (ca. 2,5 kg) 150 g (…) Ihr Lieblingsgericht – Hecht in Weißweinsauce 25:03 31. Mai 2020 Heute kocht Markus Gräßler, Geschäftsführer von Wienerwald, mit Alfons Schuhbeck. Er zeigt, dass er mehr kann als Hendlbraten. Kräuterbutter 250g Butter 1 rote Zwiebel 1 EL (…) Ihr Lieblingsgericht: Rinderfilet mit scharfen Tomaten und Kräuterbutter 25:16 17. Mai 2020 Diese Woche zu Gast: Hans Stadlbauer, gebürtiger Chiemgauer. Er lässt sich heute von Alfons seine Weißwurst neu interpretiert auf den Teller bringen. Rezept:   Je nach (…) Ihr Lieblingsgericht: Weißwurst neu interpretiert 27:42 09. März 2020 Heute zu Gast: der Buchautor und Philosoph Georg Zoche. Einmal im Monat bereitet er für sich und seine Freunde seine Penne all’arrabbiata zu. Regelmäßig besuchen ihn hier dann (…) Ihr Lieblingsgericht … mit Alfons Schuhbeck Rezept: "Penne all’arrabbiata" 27:42 06. März 2020 Heute zu Gast: der Buchautor und Philosoph Georg Zoche. Einmal im Monat bereitet er für sich und seine Freunde seine Penne all’arrabbiata zu. Regelmäßig besuchen ihn hier dann (…) Ihr Lieblingsgericht … mit Alfons Schuhbeck Rezept: "Penne all’arrabbiata" 24:40 23. Februar 2020 Heute zu Gast: die leidenschaftliche Hobbyköchin Martha, die ihre Katze für den Dreh mit Alfons zu Hause gelassen hat. Beruflich ist sie in der Touristik tätig und genießt es (…) Ihr Lieblingsgericht … mit Alfons Schuhbeck Rezept: „gefüllte Ravioli“