25:16
11. April 2021
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Musiker Andreas Keller. Rezept: Vorteig: 750 Gramm Mehl (Typ 550) in eine Schüssel sieben. Vertiefung eindrücken. ½ Glas warme Milch (…)
Ihr Lieblingsgericht – Original Pfälzer Dampfnudeln
24:51
28. März 2021
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Moderatorin und Schauspielerin Sandra Koltai. Gefüllte Paprika Zutaten: – 4 weiße Paprika – 600 Gramm Hackfleisch gemischt (…)
Ihr Lieblingsgericht – gefüllte Paprika
25:39
14. März 2021
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Theater- und Filmschauspieler Florian Odendahl. (…)
Ihr Lieblingsgericht – Bratapfel
23:18
29. November 2020
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Kulturmanagerin Beatrice Starck. (…)
Ihr Lieblingsgericht – Tiroler Salbei-Pfannkuchen mit Spinat
25:46
15. November 2020
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Liedermacher Michi Dietmayr. Rezept für Biergulasch – 5 Zwiebeln – 6 Frühlingszwiebeln – 5 Zehen Knoblauch – 1 (…)
Ihr Lieblingsgericht – Biergulasch
25:49
18. Oktober 2020
Heute kocht Alfons Schuhbeck mit Moderatorin Silvia Laubenbacher. Rote-Beete-Süppchen Vorbereitungen: Ingwer-Stroh -> Ein Stück Ingwer schälen und in feine Zesten (…)
Ihr Lieblingsgericht – Rote-Beete-Süppchen
25:57
04. Oktober 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Percy Hoven, ausgebildeter Investmentbanker. Was brauch’ ma? 5 Eier 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 400 ml Milch 50 g Butter 50 g (…)
Ihr Lieblingsgericht – Kaiserschmarrn
19:19
20. September 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Peter Inselkammer, Sprecher der Wiesnwirte und Thomas Zeilermeier, Innenstadtwirt vom Augustiner am Platzl. Kartoffelsalat: (…)
Ihr Lieblingsgericht – Hendl mit Kartoffelsalat und Rindertartar
21:56
06. September 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Psychologie-Studentin Miriam Brandenburg. Zutaten für 4 Personen: 2 große oder 3-4 kleine Süßkartoffeln 2 Tassen ungekochter brauner (…)
Ihr Lieblingsgericht – Buddha Bowl
22:28
23. August 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Werner Theiner, Networking Experte und Spezialist für Community Building. Zutaten für 4 Personen: 1/2 Zwiebel 3 junge Knoblauchzehen (…)
Ihr Lieblingsgericht – Thaicurry mit Huhn
25:52
09. August 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Krankenschwester Susanne Wals. Schux’n mit Katroffelsuppe und Wiener Würstchen Schux’n, für ca.20-30 Stück: (…)
Ihr Lieblingsgericht – Schux’n mit Katroffelsuppe und Wiener Würstchen
26:12
26. Juli 2020
Alfons Schuhbeck kocht heute mit Mike Kraus, der ein Tajin-Rezept mitgebracht hat. Tajin Rezept Zutaten: Tofu Blumenkohl rote Paprika Kicherebsen, in Wasser (…)
Ihr Lieblingsgericht – Tajin mit Blumenkohl
22:49
12. Juli 2020
Heute zu Gast bei Alfons Schuhbeck: Tobias Rettich, TV-Producer, der sein absolutes Lieblingsgericht mitgebracht hat. Zutaten für das Fleisch: 2 Lammrücken (jeweils ca. (…)
Ihr Lieblingsgericht – Lammrücken mit Krokantkruste und Balsamico-Gemüse
24:40
23. Februar 2020
Heute zu Gast: die leidenschaftliche Hobbyköchin Martha, die ihre Katze für den Dreh mit Alfons zu Hause gelassen hat. Beruflich ist sie in der Touristik tätig und genießt es (…)
Ihr Lieblingsgericht … mit Alfons Schuhbeck Rezept: „gefüllte Ravioli“
