Club der Köchinnen: Christiane Brammer und Susanne Rohrer

Heute zu Gast bei Edith von Welser-Ude sind die Schauspielerin Christiane Brammer und die Moderatorin Susanne Rohrer. Zu Essen gibt es heute das Gericht Tagliata und zum Dessert den Himbeertraum.

Susanne macht: Tagliata:
4 dicke Scheiben Rindfleisch (Filet oder Hüfte), 2 Bund Rucola-Salat, Parmesan incl. Reibe, Balsamico-Crema.
Man schneidet das Fleisch, bratet es an, würzt es , bereitet Rucola auf Teller vor Fleisch drauf, dann Käse drauf dann Balsamico zur Deko.

Christiane macht: Himbeertraum-Nachspeise:
200 gr Baiser (oder Merenge), 2 Pakete gefrorene Himbeeren und 1 halben Liter Schlagsahne
Man zerbröselt das Baiser in eine große Schüssel, gibt die Himmbeeren drauf, die schon eine Stunde vorher aufgetaut worden sind, schlägt die Sahne steif, gibt sie drauf und fertig.