Club der Köchinnen: Eva-Sophie Koch

Lauchrollen

Zutaten:
1 Pkg. Filoteig
2 Stangen Lauch
100g Butter
1 Pkg. gehackte Walnüsse
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Lauch in dünne Ringe schneiden, in etwas Butter andünsten. Die Nüsse hinzufügen und gut vermengen.
Die Teigplatten mit Butter bestreichen und die Füllung verteilen. Die Seiten des Filoteigs zur Mitte klappen und aufrollen.
Alle Rollen mit Butter bestreichen und im Ofen bei ca. 180°C goldbraun backen.