Galeria Gourmet: Caprese

Grün, weiß, rot. Das sind die Farben Italiens und auch die Farben der berühmten „Insalata Caprese“ – also Tomate mit Mozzarella und Basilikum.

Viele italienische Köstlichkeiten haben Einzug nach Deutschland gehalten – und werden in höchster Qualität in der Gourmetabteilung der Galeria Kaufhof am Marienplatz angeboten. Im Moment gibt es den erfrischenden Mozzarella in vielen Variationen.

Die von Hand gezogene „Sfolia“-Rolle ist eine Kombination aus italienischer Büffelrohmilch, Rucola und würziger Tomatenpaste.

Alle Rezepte zur Sendung finden Sie hier.