Von Süß – über pikant und herzhaft – bis hin zu Hochprozentigem.

So präsentiert sich derzeit die Alpenregion Österreich in ihrer ganzen Vielfalt im Gourmettempel der Galeria Kaufhof am Marienplatz.

Über 5 Stunden wird der weltbekannte „Neuburger“ gebacken.

Mit seinem herzhaft-würzigen Geschmack – bei nur 20% Fett – ist er eine wahre Delikatesse, die auf keiner alpenländischen Wurstplatte fehlen darf. Dazu bestens gesellen sich auch Karreebraten mit verschiedenen Krusten, magerer Vitalschinken und verschiedene Salamisorten, wie Kürbiskern- und Almsalami, die beide besonders kräftig im Geschmack sind.

Zum Rezept geht es hier.