Galeria Gourmet: Zanderfilet auf Artischockengemüse in Rotweinbutter

In dieser Folge von Galeria Gourmet TV kümmert sich Spitzenkoch Michael Fell um die Kulinarik. Der gebürtige Schwabe verwöhnt seine Gäste am Tegernsee mit kulinarischen Köstlichkeiten und raffinierten Gerichten.

Er bereitet in dieser Folge Zanderfilet auf Artischockengemüse in Rotweinbutter vor.

Zum Rezept geht es hier.