Ihr Lieblingsgericht … mit Alfons Schuhbeck Rezept Spaghetti Carbonara

Heute zu Gast die Kessler Zwillinge überraschen mit Spaghetti Carbonara.

Hier das Rezept: Spaghetti Carbonara Rezept für 3 Personen.

300 gr.Spaghetti oder Spaghettini in einem großen Topf  Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

in einer Schüssel 3 Eigelb und etwas Butter verquirlen. in einer Pfanne geräuchertes Wammerl  in Würfel geschnitten mit wenig Öl oder ohne Oel braten.

Die Spaghetti, wenn fertig, in die Schüssel mit dem Ei und Butter geben und auch ein paar Löffel Spaghetti-Wasser  dazu geben, zuletzt die gebratenen Wammerl Würfel darüber geben und alles mischen. Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.