Ihr Lieblingsgericht: Pichlsteiner-Eintopf nach Familienrezept

Heute zu Gast die Leiterin einer Agentur für Kinder- und Jugenddarsteller Judith von Rossek überrascht heute mit einem alten Familienrezept: Pichlsteiner- Eintopf.

Das Rezept zum Nachkochen hier:

Pichelsteiner-Eintopf nach Familienrezept

Zutaten:
Kartoffeln
Karotten
Zwiebeln
Petersilie
Salz und Peffer und
Schweineschnitzel

Das Fleisch in Öl anbraten
Zwiebeln dazu geben bis diese goldgelb sind.
Danach Kartoffeln und Karotten, nicht zu dünn, in Scheiben geschnitten, aber geschält, dazu geben und mit
ein wenig Brühe aufgießen. Wasser je nach Kartoffelart ergänzen.
Dann Salz, Pfeffer und Petersilie (gehackt) dazu geben und 20-25 Minuten ziehen lassen.
Am Ende ein Stückchen Butter zum Verfeinern.