Einmal pro Monat präsentieren wir in der szene münchen den Cocktail des Monats, damit Sie für Ihr Wochenende immer den perfekten Drink zu Hause mitmixen können. Diesmal haben wir den Aruba Sprizz und drei leckere Rezepte mit Platino.

 

Meike Zimmermann zaubert für Sie die besten Cocktails:

 

Keine Geringere als Meike Zimmermann, die Barchefin der Falk’s Bar im Bayerischen Hof in München wird exklusive Einblicke rund um das Thema Cocktails gewähren. So viel sei vorab versprochen: Wir zeigen Ihnen, wie Sie zu Hause auf Barkeeper-Niveau selbst die leckersten und angesagtesten Drinks zubereiten können. Und nebenbei lernt man auch etwas über die verwendeten Produkte und bekommt wertvolle Tipps und Tricks von einer der bekanntesten Barchefinnen Deutschlands, die diese Cocktails vorstellt und dann natürlich auch mixt. Die Erstausstrahlungen erfolgen jeweils am Freitag ab 19:30 Uhr auf münchen.tv.

 

Diesmal mixen wir für euch den Aruba Sprizz und drei leckere Rezepte mit Platino.

 

 

Aruba Sprizz

 

• 2 cl Matusalem Platino Rum
• 2 cl Pistaziensirup
• 2 cl Maracujanektar
• Schlumberger WHITE SECCO
• 4–5 Eiswürfel, Limette
• frische Minze

 

 

 

 

Cuba Libre mit Matusalem Platino

 

 

• 4 cl Matusalem Platino
• 1/6 Limettenkeil hineinpressen
• 1 Fl. Coca-Cola
• Longdrinkglas
• Eiswürfel

 

Zubereitung:
Longdrinkglas mit Eiswürfeln befüllen. 4 cl Matusalem hinzugeben. Ein Sechstel Limettenkeil ins Glas auspressen und hineinfallen lassen. Mit Coca-Cola je nach Belieben aufgießen.

 

Mojito mit Matusalem Platino

 

 

• 1 Stk. Limette in 8 Stücke geteilt
• 2 Barlöffel brauner Rohrzucker
• 3 cl Lime Juice bspw. von Roses
• 6 cl Matusalem Platino
• 10 g Minze
• 5 cl Soda Water bspw. Schweppes – kann aber auch ein stark perliges Mineralwasser sein
• Caipi/Mojito Glas, Crushed Ice, Trinkhalm, Stirrer, Minzbäumchen

 

Zubereitung:
Die Limette achteln und die einzelnen Stücke ins Gästeglas geben. 2 Barlöffel braunen Rohrzucker hinzufügen und mit Hilfe eines Muddlers (Stampfers/Mörsers) andrücken, bis sich der Saft und der Zucker mit einander vermengt haben. 10 g Minze einmal anklatschen und ebenfalls ins Glas geben. Roses Lime Juice hinzufügen und das Glas mit Crushed Ice befüllen. 6 cl Matusalem Platino hinzufügen und mit Hilfe eines Barlöffels die sich im Glas befindenden Zutaten kräftig unterrühren. Zum Schluss mit Soda Wasser aufgießen und einen Trinkhalm sowie einen Stirrer ins Glas geben und mit einem Minzbäumchen garnieren.

 

Frozen Strawberry Daiquiri mit Matusalem Platino

 

 

• 4-5 Stk. Erdbeeren
• 2 cl frisch gepresster Zitronensaft – darf auch ein gekaufter Zitronensaft sein
• 2 cl Erdbeersirup
• 5 cl Matusalem Platino
• Sektglas, Crushed Ice, ½ Erdbeere, Minzbäumchen

 

Zubereitung:
Sektglas vorkühlen – entweder mit Eiswürfeln/Crushed Ice oder im Tiefkühler. Alle aufgeführten Zutaten in einen Mixer geben und mit 2 Schaufeln Crushed Ice befüllen. Kleiner Tipp: Wer kein Crushed Ice hat, der kann anstelle der frischen Erdbeeren auch tiefgefrorene Erdbeeren verwenden.
Zu einer Frozen-Masse vermengen und in das vorgekühlte Sektglas oder beliebiges Glas abgießen. Mit einem Trinkhalm versehen und einer halben Erdbeere und einem Minzbäumchen dekorieren.