Fr., 24.10.2025 , 09:46 Uhr

Weihnachtlicher Duft

Der Stollen-Experte Manfred Stiefel testet Stollen

Gerade jetzt, wo es draußen stürmisch wird und herbstlich kühl, steigt bei vielen die Lust auf Wintertee, Gebäck und die ersten vorweihnachtlichen Naschereien.

Besonders beliebt: der Stollen – in München gebacken mit viel Liebe und oft mit ganz besonderen Zutaten.

Von klassischem Christkindlstollen über kreative Neukreationen bis hin zur veganen Variante ist alles dabei.

Wie die Münchner Stollen bei der großen Stollenprüfung der Bäckerinnung abgeschnitten haben, darüber berichtet Magali Ege

Bäckereien Manfred Stiefel stollen Stollenmarkt weihnachten

Das könnte Dich auch interessieren

20.11.2025 01:56 Min wie chinesische Versandriesen unser Weihnachtsgeschäft beeinflussen Bevor an Weihnachten die Glöckchen klingeln, klingeln traditionell im Einzelhandel erstmal die Kassen. Die Geschenkjagd ist bereits in vollem Gange und der Handelsverband rechnet mit guten Umsätzen. Onlineversandhandel als Konkurrenz ist schon seit Jahren Thema aber inzwischen müssen die Bayerischen Händler auch mit Billig-Versandreisen aus China auseinandersetzen, die den Markt fluten. Über das Weihnachtsgeschäft 2025 18.11.2025 02:05 Min Die besten Exemplare aus München werden gekürt In München duftet es schon jetzt nach Weihnachten: Die Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding hat heute zur Stollenprüfung 2025 eingeladen. Auch in diesem Jahr stellen die Innungsbäcker ihre handwerkliche Kunst unter Beweis – mit klassischen Christstollen, kreativen neuen Sorten und viel Liebe zum Detail. Fachprüfer bewerten Aussehen, Duft und Geschmack, bevor die begehrten Auszeichnungen vergeben 23.10.2025 02:00 Min Münchner Stollen werden geprüft Gerade jetzt, wo es draußen stürmisch wird und herbstlich kühl, steigt bei vielen die Lust auf Wintertee, Gebäck und die ersten vorweihnachtlichen Naschereien. Besonders beliebt: der Stollen – in München gebacken mit viel Liebe und oft mit ganz besonderen Zutaten. Von klassischem Christkindlstollen über kreative Neukreationen bis hin zur veganen Variante ist alles dabei. Wie 25.08.2025 02:16 Min Lebkuchen im August Klingt eigentlich ziemlich weit weg. Doch während wir mitten in den Sommerferien bei 25 Grad am See sitzen und Eis essen, tauchen in den Supermarktregalen plötzlich schon Lebkuchen, Schokonikoläuse und Spekulatius auf. Ja, richtig gehört – Weihnachten lässt jetzt schon grüßen, und das im August! Wir haben mal nachgefragt, warum der Einzelhandel so früh mit