Frühlingszeit ist Spargelzeit.
Ab sofort landet das delikate Gemüse wieder in allen Varianten auf unseren Tellern – gedünstet, gebraten oder im Salat, der bayerische Spargel ist in ganz Deutschland bekannt und beliebt.
Die Bauern zeigen sich zu Beginn der Saison optimistisch, denn das Wetter lässt den Spargel sprießen. Das ist auch für die Verbraucher gut, denn je mehr garntet werden kann, umso günstiger wird der Kilopreis.
Beim Spargelanstich auf dem Viktualienmarkt hat sich Ministerpräsident Markus Söder heute als Spargelbauer versucht. Giulia Ganser war dabei.