Wir werfen einen Blick in die historische Off-Mühle, die seit Generationen Getreide verarbeitet und seit 2006 sogar biozertifiziert arbeitet. Von Müller Martin Sonner erfahren wir, wie traditionelles Handwerk bis heute lebendig bleibt – vom alten Mahlwerk bis zum regionalen Mehl, das hier seinen Ursprung hat.