Noch Anfang des 19Jhd. also dortmals als Bayern Königreich wurde, kam der überwiegende Teil des Bieres, das in München getrunken wurde, aus Tölz. Knapp 30 Brauereien versorgten die Münchner Schankstätten per Floss, um den Durscht in der Landeshauptsstadt zu löschen. Wir wollen Ihnen heute im Allacher Bierparadies Brauer und Brauereien vorstellen, die in und um Tölz zuhause sind.