Mi., 22.01.2025 , 13:59 Uhr

Weißwurstprüfung 2025

Wenn Tradition auf Präzision trifft

Beim Begriff „Weißwurst“ denken die meisten von uns an eine deftige bayerische Spezialität, die traditionell zum Frühstück genossen wird. Doch für einige Metzger in München ist die Weißwurst weit mehr als nur eine Delikatesse – sie ist der Gegenstand einer prestigeträchtigen Prüfung. Morgen findet in München wieder die jährliche Weißwurstprüfung der Münchner Metzger-Innung statt.
Um herauszufinden, was diese Prüfung so besonders macht und welche Kriterien die perfekte Weißwurst erfüllen muss, haben wir unseren Reporter Lenny Petenau vorbei geschickt.

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