Vegane Pflanzerl, Weißwurst auf Erbsenproteinbasis und Leberkäse ohne Fleisch.
Das wäre wohl vor ein paar Jahren auf der Wiesn noch undenkbar gewesen.
Doch inzwischen ist der Trend zu vegetarischen und veganen Fleischersatz-Produkten auch auf dem Oktoberfest angekommen, viele Zelte ziehen mit.
Welche neuen veganen Gerichte mit auf der Speisekarte sind, wissen meine Magdalena Epp und Jasmina Katharina Welter.