Alle Videos

Anzeige25. März 2026 18:3503:02 Min.Bäckerei Brücklmaier übernimmt Bäckerei TraublingerIm Münchner Bäckerhandwerk zeigt die Übernahme der Bäckerei Traublinger durch die Bäckerei Brücklmaier, wie Tradition und Neuanfang zusammenpassen. Unter der Leitung …25. März 2026 18:3503:02 Min.5. März 2026 16:4902:15 Min.Wir testen uns durch die HandwerksberufeVor einigen Jahren hatten es viele handwerkliche Berufe noch schwer genügend Bewerber zu finden. Mittlerweile boomt die Branche immer mehr. Passend dazu – können Jugendliche oder …5. März 2026 16:4902:15 Min.19. Feb. 2026 18:0002:24 Min.Kursteilnehmer bekommen offiziell ihr Zeugnis überreichtFachkräfte im Handwerk sind gefragt – auch im Bäckerhandwerk. Die Arbeiterwohlfahrt unterstützt in München gezielt Menschen mit Migrationsgeschichte beim Einstieg in den …19. Feb. 2026 18:0002:24 Min.15. Jan. 2026 21:0513:27 Min.Wo Brot noch Zeit bekommt. Zu Besuch in der Sauerteig-Backstube "Brotatelier"Brot kann schnell gehen. Muss es aber nicht.Mitten in München gibt es einen Ort, an dem bewusst anders gebacken wird: Im Atelierpark des Bahnwärter Thies entsteht in …15. Jan. 2026 21:0513:27 Min.13. Mai 2025 18:1502:45 Min.7. Brotmarkt in Neuhauser Straße eröffnet!Auf dem 7. Münchner Brotmarkt präsentieren seit heute 16 verschiedene Handwerksbäckereien in der Fußgängerzone ihre Brot-Spezialitäten. Elian Preuhs hat für uns probiert. 13. Mai 2025 18:1502:45 Min.1. Apr. 2025 19:4512:50 Min.Heimatgschichtn - Blick in die Backstube der Bäckerei Kasprowicz in PählIn zweiter Generation führt Julian Kasprowicz die Bäckerei und Konditorei in Pähl. Neben traditionellem Handwerk wird hier auch Wert auf neueste technische und wissenschaftliche …1. Apr. 2025 19:4512:50 Min.16. Okt. 2024 16:3302:16 Min.Welttag des Brotes - Was schätzen die Münchner am immateriellen KulturerbeDer 16. Oktober ist Welttag des Brotes. Das Grundnahrungsmittel von dem über 75% der Deutschen sagen: Mein Lieblings-Lebensmittel. Unser Brot ist „immaterielle Kulturerbe“ der …16. Okt. 2024 16:3302:16 Min.3. Feb. 2022 12:3613:36 Min.Wie aus altem Brot ein Palmölersatz wirdBäcker Ludovic Gerboin hat gemeinsam mit Forschern der TU München einen Ersatz für das schädliche Palmöl entwickelt. Als Rohstoff dient sein übriggebliebenes Brot vom Vortag. Wir …3. Feb. 2022 12:3613:36 Min.8. Nov. 2021 18:2002:07 Min.Der letzte Müller MünchensMüller ist der häufigste Familienname im deutschsprachigen Raum und – was heutzutage schon oft in Vergessenheit geraten ist – der Handwerksberuf zur Herstellung von Mehl. …8. Nov. 2021 18:2002:07 Min.28. Juni 2021 18:0002:06 Min.Bayerns-Brotbäcker sind ausgezeichnetEin Staatsehrenpreis – das klingt schon toll. Heute hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber dafür gesorgt, dass es wieder einige stolze Menschen in Bayern gibt, die diesen Preis …28. Juni 2021 18:0002:06 Min.25. Sep. 2020 21:2903:47 Min.Wiesn unterwegs - So gelingt der perfekte Brezen-KnotenBier, Hendl, gebrannte Mandeln dürfen natürlich nie auf der Wiesn fehlen. Mindestens genauso wenig wie die Breze. Wie die hergestellt wird und wie sie auch unserem Reporter Manfred …25. Sep. 2020 21:2903:47 Min.25. Sep. 2020 21:2502:17 Min.Wiesn unterwegs - Welche Zutaten es für die leckere Wiesn-Breze brauchtBier, Hendl, gebrannte Mandeln dürfen natürlich nie auf der Wiesn fehlen. Mindestens genauso wenig wie die Breze. Wie die hergestellt wird und wie sie auch unserem Reporter Manfred …25. Sep. 2020 21:2502:17 Min.
expand_less