03:09 07. August 2019 Fleisch könnte für die Verbraucher künftig teurer werden. Politiker von SPD und Grünen haben eine Erhöhung der Mehrwersteuer auf 19 Prozent vorgeschlagen. Nicht überall stößt (…) Fleischsteuer – Darf’s ein bisschen mehr sein? 01:46 24. April 2019 Dem Handwerk fehlt es an Nachwuchs, Azubis in diesem Bereich sind Mangelware. So erging es auch Metzgermeister Steffen Schütze aus Freising – doch dann hatte er eine Idee. (…) Clevere Ideen – wie ein Freisinger Metzgermeister neue Azubis für sich gewinnt 05:00 15. Juni 2018 Christopher Griebel spricht mit Andreas Grzywotz, Gebietsverkaufsleiter von Vinzenzmurr über Tartar. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Tartar 02:38 23. April 2018 Salz durch Gewürze ersetzen und Fleisch durch Gemüse. Ein Rezept, dass den Körper heilen kann, wie durch medizinische Studien bewiesen wurde. Sternekoch Alfons Schuhbeck hat (…) Schuhbeck: So bleibt unser Körper gesund 05:00 20. April 2018 Christopher Griebel im Gespräch mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz zum Thema der Herstellung eines Isartaler Rohschinkens (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Isartaler Rohschinken 05:00 06. April 2018 Christopher Griebel Griebel zeigt zusammen mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz, welche Arten von  Suppenfleisch man verwenden kann und dieses dann (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Suppenfleisch 05:00 09. März 2018 Christopher Griebel im Gespräch mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz zum Thema Dry Aged. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Dry Aged 05:00 26. Januar 2018 Christopher Griebel zeigt zusammen mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz, wie „Mann“ das perfekte Rindergulasch zubereitet. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Das perfekte Rindergulasch 05:00 12. Januar 2018 Christopher Griebel im Gespräch mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz zur Herstellung von Leberkäse. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Herstellung von Leberkäse 05:00 29. Dezember 2017 Christopher Griebel im Gespräch mit dem Gebietsverkaufsleiter von vinzenzmurr Andreas Grzywotz zum Thema der Zubereitung des perfekten Steaks. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: So geht das perfekte Steak 05:00 01. Dezember 2017 Christopher Griebel wagt einen Blick hinter die Kulissen in einen  der Produktionsbetriebe von vinzenzmurr. (…) Münchner Weißwurst Geschichten: Produktion 02:26 14. Januar 2016   Die Münchner Weißwurst ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Damit deren Qualität möglichst hoch bleibt, hat die Münchner Metzger-Innung gestern die beste (…) Münchner Jury sucht die beste Weißwurst der Stadt 03:00 11. Dezember 2015 Die Metzgerzeile am Viktualienmarkt in München feiert ihren 700. Geburtstag. Insgesamt neun Metzgerläden, die sich alle aneinander reihen, bieten den Besuchern und (…) Festakt: Metzgerzeile feiert 700. Geburtstag im Alten Rathaus 02:04 29. Mai 2015 „Stoppt Antibiotika im Fleisch – lebt vegan!“ – unter diesem Motto fand auf dem Marienplatz ein Protest der Tierschutzorganisation PETA statt. Anlass der (…) PETA-Protest: „Stoppt Antibiotika im Fleisch – lebt vegan“ 38:37 16. September 2013 Am Sonntag, den 8. September fand in München der traditionelle Münchner „Metzgersprung“ statt. Ähnlich wie der berühmte  Schäfflertanz geht dieses Ritual auf die Zeit der Pest (…) Lejeune: Metzgersprung