Es ist halb acht Uhr morgens. Harry Gruber ist schon seit Stunden unterwegs. Von den Münchner Großhändlern kauft er täglich Kisten voller Obst und Gemüse ein. Alles Produkte mit kleinen Schönheitsfehlern, die im Handel keine Chance mehr hätten. Doch statt in der Tonne landen sie für einen günstigen Preis im Container seines Vereins „Grüne Tomaten Food Rescue“ im Werksviertel Mitte.
„Unsere Hauptaufgabe besteht darin, so viel Obst und Gemüse wie möglich zu retten und zu verarbeiten“, sagt Gruber. Gemeinsam mit seinem kleinen Team sortiert, kocht und verteilt er täglich Lebensmittel, die andere längst abgeschrieben hätten. Daraus entstehen frische Mahlzeiten für Passanten, Mitarbeitende aus der Nachbarschaft. Vereinsmitglieder, die die Initiative mit einem Jahresbeitrag unterstützen, können sich zudem Obst- und Gemüseboxen liefern lassen.
Die Idee entstand 2020. Ein Müllcontainer voller Mangos schockiert Harry so sehr, dass er sich denkt: „Ich muss was tun“! Heute rettet sein Verein 2 Tonnen Lebensmittel in der Woche. Und das alles mit einer klaren Mission:Bewusstsein schaffen und Lösungen finden.
In München landen laut Schätzungen rund 170 Tonnen Lebensmittel pro Tag im Müll – das entspricht etwa 28 ausgewachsenen Elefanten. Ein Teil davon landet heute dank Harry Gruber auf den Tellern – statt in der Tonne.
Der Container von „Grüne Tomaten Food Rescue“ befindet sich in der Atelierstr.4 / Cont. 9 im Werksviertel Mitte. Schaut gerne mal da vorbei!