Er gehört zu Weihnachten wie das Christkind und der Tannenbaum: der Stollen. Und den gibt es ja bekanntlich in allen Varianten – von Macadamia über Cranberry bis zu Schoko-Banane. Einer darf aber nicht fehlen: Der Münchner Kindl Stollen. Die Bäckerei Brücklmaier macht den so gut, dass er sogar auf dem Weihnachtstisch der Queen aus England steht! Wir durften dem Bäckermeister bei der Zubereitung über die Schulter schauen.