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17. Sep. 2025 16:5102:19 Min.Die besten Brote 2025 werden gekürtIn Deutschland gibt es rund 3.000 Brotsorten – da erstaunt es nicht, dass es ein deutsches Brotinstitut gibt und Brotsommeliers und Brotprüfungen. Meine Kollegin Tamara Barg hat …17. Sep. 2025 16:5102:19 Min.Anzeige8. Sep. 2025 17:0007:20 Min.Bayerische Bäckerinnung-Handwerk und Leidenschaft mit ZukunftWir Deutschen lieben unser Brot – dennoch steht das Bäcker-Handwerk vor großen Herausforderungen. Während die Zahl der Betriebe und die Arbeitsbelastung weiterhin …8. Sep. 2025 17:0007:20 Min.5. Juni 2025 18:0003:21 Min.Münchner ist frisch gebackener Deutscher Meister der Bäckermeister!Titelkämpfe gibt’s nicht nur im Sport, sondern auch in eher ungewöhnlichen Disziplinen. Zum Beispiel bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister. Aus Sicht der Bäcker-Innung …5. Juni 2025 18:0003:21 Min.13. Mai 2025 18:1502:45 Min.7. Brotmarkt in Neuhauser Straße eröffnet!Auf dem 7. Münchner Brotmarkt präsentieren seit heute 16 verschiedene Handwerksbäckereien in der Fußgängerzone ihre Brot-Spezialitäten. Elian Preuhs hat für uns probiert. 13. Mai 2025 18:1502:45 Min.16. Okt. 2024 16:3302:16 Min.Welttag des Brotes - Was schätzen die Münchner am immateriellen KulturerbeDer 16. Oktober ist Welttag des Brotes. Das Grundnahrungsmittel von dem über 75% der Deutschen sagen: Mein Lieblings-Lebensmittel. Unser Brot ist „immaterielle Kulturerbe“ der …16. Okt. 2024 16:3302:16 Min.20. Sep. 2023 16:1301:39 Min.Über 200 Brotspezialitäten mit dem Zertifkat "sehr gut" ausgezeichnet!Deutschland gilt international als Brot-Weltmeister. Kein Wunder, schließlich gibt es bei uns über 3000 verschiedene Brot-spezialitäten. Ob Bauern-, Vollkorn- oder Mischbrot – die Auswahl ist …20. Sep. 2023 16:1301:39 Min.3. Feb. 2023 15:2602:22 Min.Insekten im Essen - Wie Münchener Bäckereien auf die neue EU-Verordnung reagieren.Liebe Zuschauerinnen und Zuschauer, haben sie schon einmal Grillen und Käfer gegessen? Nein? Genau die könnten nämlich bald in Form von Mehl in unseren Lebensmitteln landen. Das hat die …3. Feb. 2023 15:2602:22 Min.21. Sep. 2022 15:3102:09 Min.Brotprüfung – Bäcker werden für herausragende bayerische Handwerkstradition geehrtDeutschland ist für sein gutes Brot international bekannt. Ob Vollkorn, Dinkel, Roggen oder Kartoffelbrot – die Auswahl an Sorten ist enorm. Zum fünfzigsten Mal fand jetzt die Brotprüfung …21. Sep. 2022 15:3102:09 Min.28. Juni 2021 18:0002:06 Min.Bayerns-Brotbäcker sind ausgezeichnetEin Staatsehrenpreis – das klingt schon toll. Heute hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber dafür gesorgt, dass es wieder einige stolze Menschen in Bayern gibt, die diesen Preis ihr …28. Juni 2021 18:0002:06 Min.
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