Cocktails des Monats: Yellow Spice und Bloody Berry

Einmal pro Monat präsentieren wir in der szene münchen den Cocktail des Monats, damit Sie für Ihr Wochenende immer den perfekten Drink zu Hause mitmixen können. Diesmal haben wir den Yellow Spice und den Bloody Berry für Sie gezaubert.

Meike Zimmermann zaubert für Sie die besten Cocktails:

Keine geringere als Meike Zimmermann, die Barchefin der Falk’s Bar im Bayerischen Hof in München wird exklusive Einblicke rund um das Thema Cocktails gewähren. So viel sei vorab versprochen: Wir zeigen Ihnen, wie Sie zuhause auf Barkeeper-Niveau selbst die leckersten und angesagtesten Drinks zubereiten können. Und nebenbei lernt man auch etwas über die verwendeten Produkte und bekommt wertvolle Tipps und Tricks von einer der bekanntesten Barchefinnen Deutschlands, die diese Cocktails vorstellt und dann natürlich auch mixt. Die Erstausstrahlungen erfolgen jeweils am Freitag ab 19:30 Uhr auf münchen.tv.

Diesmal besuchen wir den Barchef und Spirituosenexperten Pino Trisolino im Kuffler Restaurant Bar Grill, befassen uns mit Cachaça51 und mixen für euch den „Yellow Spice“ sowie den „Bloody Berry“.

Hier die Anleitung zum Nachmixen:

Yellow Spice:

• 1/2 Limette
• 2 TL Rohrzucker
• Muddeln (andrücken)
• Eiswürfel dazu
• 4,5 cl Cachaça
• 1,cl Mangosaft
• 1 frische Chilischote
• Kräftig rühren
• Frischer Pfeffer nach Geschmack
• Garnieren

Bloody Berry:

• Beeren-Basis
• 1 frische Chilischote
• Muddeln (andrücken)
• Basilikum
• Eiswürfel dazu
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 5 cl Cachaça
• 2 cl Zitronensaft
• 10 cl Tomatensaft
• Kräftig rühren
• Über ein (Bar)sieb in ein zweites Glas abgießen
• Garnieren

Alle bisherigen „Cocktail der Woche“-Rezepte finden Sie hier.