Einmal pro Monat präsentieren wir in der szene münchen den Cocktail des Monats, damit Sie immer den perfekten Drink zu Hause mitmixen können. Diesmal haben wir gleich zwei verschiedene Cocktails für Sie – beide auf der Basis von Carlos I, einem Brandy Gran Reserva aus Andalusien.

 

Florian Saxinger aus der Herzog Bar mixt die besten Cocktails für Sie:

 

Ob süß-herb mit Kaffee und Schokolade oder mit erfrischender Minze: Florian Saxinger – Barkeeper aus der Herzog Bar –  ist zu Gast in der „The Madam Bar“ in München.  Er zeigt Ihnen, wie vielseitig Brandy einsetzbar ist und erzählt Ihnen darüber hinaus auch etwas über Produktion und Reifung von Brandy de Jerez.  Mit zwei ausgefallenen Rezepten zum Nachmixen beeindrucken Sie nicht nur echte Brandy-Liebhaber! Wir haben die Rezepte für Sie.

 

 

Temptation

 

 

• 4 cl Carlos I
• Island Fruit Bitters
• 1 cl Cherry Heering
• 2 cl Espresso
• 0,5 cl Karamellsirup
• Orangenzeste
• Eiswürfel
• Kräftig shaken
• Abseihen

Garnitur: Bitterschokolade

 

Mint Julep

 

 

• Frische Minze
• 6 cl Carlos I
• Vanillesirup
• Eiswürfel
• Umrühren
• Crushed Ice
• Abseihen
• Mit Minze dekorieren
• Optional: Vanilleschote