Das Frühlingsfest in München ist ein wichtiger Anlass für die Gastronomiebranche, um ihre Forderungen an die Politik zu stellen. Die Gastronomen fordern einen Bürokratieabbau, eine Senkung der Mehrwertsteuer auf 7% und eine Änderung der Wochenarbeitszeit. Sie hoffen, dass die neue Bundesregierung ihre Forderungen umsetzen wird, um die Branche zu stärken und die kleinen Dorf- und Häuser in Bayern zu erhalten. Der Tourismus in München spielt eine wichtige Rolle, und die Gastronomen setzen sich für den Ausbau der Tourismusbranche ein.