Fr, 03.02.2023 , 15:26 Uhr

Insekten im Essen - Wie Münchener Bäckereien auf die neue EU-Verordnung reagieren.

Liebe Zuschauerinnen und Zuschauer, haben sie schon einmal Grillen und Käfer gegessen? Nein? Genau die könnten nämlich bald in Form von Mehl in unseren Lebensmitteln landen. Das hat die EU-Kommission erst vor kurzem beschlossen. Ein Grund für diese neue Regelung ist der Klimaschutz. Doch setzten Bäckereien und Restaurants diesen Beschluss wirklich um? Meine Kollegen Anna-Lena Werkmann und David Hang haben sich in der Stadt mal umgehört und nachgefragt: Welche Wirkung haben die kleinen Käfer?

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