Welttag des Brotes – Was schätzen die Münchner am immateriellen Kulturerbe

Mi., 16.10.2024 , 16:33 Uhr

Welttag des Brotes - Was schätzen die Münchner am immateriellen Kulturerbe

Der 16. Oktober ist Welttag des Brotes. Das Grundnahrungsmittel von dem über 75% der Deutschen sagen: Mein Lieblings-Lebensmittel. Unser Brot ist „immaterielle Kulturerbe“ der UNESCO. Das Bäckerhandwerk hingegen genoss lange Zeit einen angestaubten Ruf. Mittlerweile erfährt das Brot seine Renaissance, auch dank eines Münchner Bäckers. Magdalena Epp hat sich das Ganze mal genauer angeschaut.

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